Žně se v českých zemědělských oblastech přehupují do závěrečné fáze a očekávání i napětí mezi hospodáři dosahují vrcholu. S blížícím se koncem sklizně se totiž stává jasnější, jaký byl skutečný výkon tohoto roku, jak se projeví výkyvy počasí a co může farmáře i zákazníky překvapit na trhu s obilím a řepkou. Pojďme si představit aktuální data o žních, které nám, kromě sklizňových čísel, přináší i další překvapivé souvislosti a důvody, proč si tuto sezónu zapamatovat.
Průběh letošních žní ve Středočeském kraji
K 19. srpnu 2025 zbývá ve Středočeském kraji sklidit posledních 10 % polí s obilím, zatímco řepka je téměř pod střechou—sklizeno je už 96 % ploch. Navzdory pozdějšímu startu kvůli častým dešťům sklizeň nijak výrazně neutrpěla na kvalitě plodin. Zemědělci kombinují moderní techniku s tradičním přístupem, aby co největší část výnosu zachránili před nevyzpytatelným počasím. V této fázi převládá sklizeň ovsa, žita a jarní pšenice, žně ječmene už skoro zcela skončily.
Výnosy obilovin a řepky: Srovnání roku 2024 a 2025
Letosní rok přinesl mírný pokles v průměrném výnosu obilovin. V roce 2024 dosáhl průměrný výnos obilovin ve Středočeském kraji 5,87 t/ha (oproti 6,30 t/ha v roce 2023). Řepka zaznamenala v roce 2024 pokles na 2,61 t/ha, což bylo méně než 2,95 t/ha v roce předcházejícím. V mnoha regionech se vedle deštivějšího počasí podepsaly na sklizni také proměnlivé teploty během jara.
Objem sklizně v číslech
| Rok | Obiloviny (t/ha) | Řepka (t/ha) |
|---|---|---|
| 2023 | 6,30 | 2,95 |
| 2024 | 5,87 | 2,61 |
Celkově se v roce 2024 v regionu sklidilo 1,478 milionu tun obilovin, což znamenalo pokles o 7,9 % oproti roku 2023. Podobně u řepky byla sklizeň 199,5 tisíce tun, což je také meziroční propad. Přestože se výnos mírně snížil, pšenice byla hodnocena jako kvalitní a vhodná i pro potravinářské zpracování.
Vývoj cen a tržní situace
Letos přinesl trh spíše méně radosti. Výkupní ceny obilí i řepky klesly zhruba o 500 Kč na tunu oproti na jaře sjednaným hodnotám, což pro zemědělce znamená menší výdělek. Průměrné ceny potravinářské pšenice se pohybují od 4 300 Kč do 5 300 Kč za tunu. Tento pokles je reakcí trhu na větší nabídku obilí především dobré kvality, která zaplavuje sklady i mlýny.
Doznívající vliv počasí na kvalitu plodin
Sklizeň byla letos posunuta přibližně o dva týdny kvůli srážkám, někde se práce protáhly až do druhé poloviny srpna. Přestože se čekalo zhoršení kvality, finální produkty ukazují na zachování standardu, zvláště u pšenice. Oves a žito si udržely příznivé parametry a své tradiční místo v českých kuchyních.
Za rok 2024 došlo ve Středočeském kraji k meziročnímu poklesu výnosu obilovin o více než 0,4 tuny z hektaru, což reflektuje nejen počasí, ale i změny v osevních plochách.
Osevní plochy: Jak se mění krajina polí
Osevní plocha základních obilovin dosáhla v roce 2024 ve Středočeském kraji 251,6 tisíc hektarů, tedy o 1,2 % méně než loni. To znamená, že zemědělci reagují na měnící se podmínky a poptávku pružněji, někdy i na úkor tradičních plodin ve prospěch těch, které mají vyšší odolnost. V celé ČR bylo do poloviny srpna sklizeno více než 89 % ploch obilnin a téměř 96 % ploch řepky. Obilné silnice Středočeského kraje se plnily traktory i v době, kdy jinde už pole odpočívala.
Moje zkušenost s letošní sklizní
Musím říct, že letošní žně mě překvapily nejen délkou, ale i tím, jak se dokáže celá komunita farmářů rychle přizpůsobit proměnlivému počasí i pohyblivým cenám. Z pohledu běžného spotřebitele může vypadat úroda jako samozřejmost, ale za každou tunou stojí mnoho hodin práce a rozhodnutí, která mají dlouhodobý dopad. Když vidím, jak se kolegové snažili zachránit co nejvíce kvalitní pšenice i přesto, že počasí ani ceny nejsou na jejich straně, o to více si vážím chleba na stole.
Celkový pohled: čísla za celou republiku
Podle aktuálních statistik dosáhla v roce 2024 celková sklizeň obilovin v České republice 6,82 milionu tun, což ve srovnání s loňskem představuje mírný nárůst o 0,3 %. Tyto hodnoty ukazují, že navzdory výkyvům v jednotlivých krajích je naše země schopna stabilně zajistit produkci hlavních plodin. Právě tyto klíčové hodnoty dávají důvěru nejen zemědělcům, ale i veřejnosti. Letošní rok ukázal, že žně a pšenice zůstanou důležitým tématem každého léta.
Nejčastější dotazy ohledně žní a výnosu
- Jaké jsou hlavní důvody poklesu výnosu obilovin v roce 2024? Mírně nižší výnosy souvisejí s deštivým počasím na jaře, výkyvy teplot a mírným poklesem osevních ploch.
- Proč klesly ceny obilí a řepky? Ceny ovlivnila vyšší nabídka kvalitních obilovin a tlak globálních trhů, které vedly ke snížení výkupních hodnot oproti jaru.
- Má deštivé léto významný vliv na kvalitu sklizně? Přestože se sklizeň zpozdila, kvalita hlavně pšenice zůstala podle zhodnocení nadprůměrná.
- Jaký význam mají změny v osevních plochách pro budoucí roky? Přizpůsobení osevních ploch umožňuje reagovat na klimatické i ekonomické proměny a zachovávat konkurenceschopnost regionu.
Komentáře