Leto je pro zemedelce jako finis v maratonu — sklizen je na spadnuti a kazdy den rozhoduje, zda pole prinese radost, nebo starosti. Jenze cim dal casteji v teto klicove dobe chybeji ruce. Tema dostatku pracovniku pri sklizni netrapi jen velke agropodniky, ale i mensi farmare a zahradkare, kteri pecuji o ceskou krajinu. Proc je situace kazdy rok horsi a co by jeji reseni znamenalo pro kazdeho z nas? Prectete si, co se skryva za timto palcivym problemem a proc by vas mel zajimat, i kdyz nejste sedlak.
Proc chybi lide na sklizen?
Nezamestnanost v republice se pohybuje kolem 3 %, coz je jedna z nejnizsich hodnot v Evrope. Pritom prace na poli zustava fyzicky narocna a vetsine Cechu pripada neatraktivni. Starnuti populace v regionech, kde je zemedelstvi hlavni zamestnani, se navic projevuje vyrazneji nez jinde. Vetsina mladych lidi uprednostnuje praci ve meste pred drinou na poli. Podle statistik chybi v sezone pri sklizni ovoce a zeleniny tisice pracovniku, coz ovlivnuje i ceny nasich produktu v obchodech.
Modernizace stroju — vselek, nebo jen cast reseni?
Moderni zemedelska technika a kombajny zvladnou behem par dni to, co drive trvalo tydny. Napriklad sklizeni psenice na 100 hektarech dnes zvladne dva traktory s kombajnem do tydne. Ale rucni sber u nekterych plodin, napriklad jablek nebo jahod, nic nenahradi. Zatimco kombajny postupne nahrazuji lidi u obilovin, v ovocnych sadech jsou stale nepostradatelni lide.
Sazka na sezonni pracovniky
Zemedelci v CR proto casto spolehaji na sezonni pracovniky ze zahranici. Kazdorocne prijizdeji napriklad z Ukrajiny, Slovenska nebo Rumunska. Behem sklizne tvori az 90 % pracovni sily v nekterych regionech. Organizace techto tymu je vsak narocna, zejmena kvuli administrative a ubytovani.
Jen v jiznich Cechach potrebuji zemedelske podniky pri sklizni ovoce a zeleniny az 3 000 sezonnich pracovniku rocne.
Jak dopada nedostatek pracovniku na kazdodenni zivot?
Nedostatek lidi behem sklizne znamena, ze cast urody casto zustane na poli. Vysledkem je nejen financni ztrata pro farmare, ale i vyssi ceny ovoce a zeleniny pro spotrebitele. Nektere podniky dokonce musi zmensit rozsah pestovanych plodin nebo prejit na mene narocne druhy. Dlouhodobe muze situace vest i ke zmenam krajiny a upadku tradicniho hospodareni.
Prehled: Nejcastejsi druhy prace pri sklizni a potreba pracovniku
| Sklizen plodiny | Pocet potrebnych lidi na 10 ha |
|---|---|
| Jablka (rucne) | 25-30 |
| Psenice (strojove) | 2-3 |
| Brambory (kombinace) | 8-12 |
| Chmel | 20-25 |
Jak by se dala situace zlepsit?
- Podpora mladych lidi pro praci v zemedelstvi u nas
- Lepsi zajisteni ubytovani a podminek pro sezonni pracovniky
- Vetsi zapojeni mistnich Obyvatel the treba brigady studenty a duchodce
- Investice do techniky tam, kde je to mozne
Kdyz se zamyslim nad vlastnimi zkusenostmi ze sklizne jablek v moravskem sadu, vim, jaka je to nekdy drina. Bez pomoci brigadniku a pratel bychom prisli o cast urody, coz je velka skoda nejen pro nas, ale i pro kazdeho, kdo oceni cerstve ceske ovoce primo ze sadu. V techto chvilich si opravdu uvedomim, jak klicova je kazda ochotna ruka a proc je dulezite o tehle veci mluvit a hledat reseni.
Kvalitni ceska sklizen ma smysl
V kazdem rocnim obdobi ma prace na poli svuj puvab, ale problem s nedostatkem pracovniku behem sklizne je stale vaznejsi. Reseni spociva v kombinaci podpory mladych lidi, zapojeni mistnich a chytre mechanizace. Pouze tak zachovame pestrou a zdravou ceskou krajinu i do budoucna. Jake zkusenosti mate vy pri sklizeni ovoce nebo praci na poli?
Nejcastejsi dotazy ke sklizni a nedostatku pracovniku
Jak se farmari snazi ziskat vice pracovniku na sklizen?
Vyuzivaji predevsim sezonni pracovniky z okolnich zemi a nabizeji brigady pro studenty. Investuji take do moderni techniky tam, kde je mozne nahradit rucni praci stroji.
Proc neni o praci na poli vetsi zajem mezi mladymi?
Prace je fyzicky narocna a casto spatne placena. Mnoho mladych lidi proto radeji voli praci ve mestech nebo v jinych oborech.
Jak ovlivnuje nedostatek pracovniku ceny potravin?
Vypadky pri sklizni mohou zpusobit nedostatek nekterych plodin na trhu, coz vede ke zvyseni cen pro koncove spotrebitele.
Muze mechanizace plne nahradit lidskou praci pri sklizni?
Moderni stroje zvladnou sklizen obilnin nebo brambor, ale u mnoha druhu ovoce je rucni sber stale nenahraditelny kvuli citlivosti plodu.
Komentáře