Není každý den, kdy někdo pokoří hranici 180 švestkových knedlíků a ještě k tomu v hodinovém limitu! Letos na Vizovickém Trnkobraní opět zazářil Radim Dvořáček a ukázal, co znamená skutečné odhodlání a chuť k jídlu. Pokud tě tato kuriozita baví i zajímá, zůstávej u článku – nahlédneme nejen na průběh rekordního pojídání, ale i na zákulisí festivalu, kde vládnou švestky, pohoda a hudba.
Švestkové knedlíky a rekordy, které baví
Každý rok se v Vizovicích na Zlínsku koná soutěž, která pravidelně přitahuje tisíce návštěvníků. Letos opět vyhrál Radim Dvořáček z Ostravy, když za hodinu zvládl neuvěřitelných 180 knedlíků. Přesto nezačal skákat radostí – svůj loňský rekord 228 knedlíků nepřekonal. Opravdový světový rekord drží Američan Patrik Bertoletti s 233 knedlíky. Dvořáčkův výkon je však i tak dechberoucí.
Festival plný tradic a zážitků
Když se řekne Trnkobraní, vybaví se koncerty, pohoda, ale především vůně čerstvých koláčů a švestkových pochoutek. Festival letos oslavil už 56. ročník a na pódiu se vystřídaly skupiny jako MIG 21, Queenie, O5 a Radeček nebo Slza. Doprovodný program potěšil třeba milovníky valašského odzemku, kuchařských show i školy pečení frgálů. O zábavu tady nouze zkrátka nikdy není.
Jak probíhá samotná soutěž jedlíků
Pravidla soutěže v pojídání knedlíků jsou jednoduchá, ale vyžadují silný žaludek a strategii. Přihlásit se může dvacet zájemců, ale kvůli limitu v kuchyni je pečlivě vybíráno pouze devět. Každý má před sebou hodinu na pojídání, přičemž hmotnost jednoho knedlíku včetně těsta je 30 gramů. Soutěžící stihnou za prvních deset minut i 70 knedlíků, pak tempo častokrát zpomaluje. Dvořáček jako pravý profík celou soutěž absolvuje ve stoje. Zajímavostí je, že pecky z konzumovaných knedlíků slouží jako doklad o snědených porcích.
Tabulka vítězů z posledních let
| Rok | Jméno | Počet knedlíků |
|---|---|---|
| 2025 | Radim Dvořáček | 180 |
| 2024 | Radim Dvořáček | 228 |
| 2008 | Patrik Bertoletti | 233 |
Jen si představ – vypít osm litrů vody během pěti minut jen proto, aby se žaludek roztáhl před soutěží. To je příprava, která už něco znamená!
Tajemství švestkových knedlíků: tradiční recept
Pro lahodné knedlíky, které soutěžící do sebe "ládují", platí jedna zásadní věc – musí být podle tradiční receptury. Ta zahrnuje spařované těsto z hrubé mouky, žloutků, mléka a špetky soli. Každá švestka váží před vařením 20 gramů a pořádná porce knedlíků k tomu nesmí chybět bez omastku a cukru. Kdo chce mít doma atmosféru Trnkobraní? Stačí vyzkoušet tento starý recept a hned pochopí, proč jsou knedlíky stálicí na našich stolech.
Festival jako místo zážitků mimo soutěž
Trnkobraní není jen o jedlících. Hudební show, taneční vystoupení a kuchařské školy propojují generace i zájmy. Ať už člověk přijde kvůli hudbě, sladkostem nebo prostě pohltí atmosféra valašských slavností, zážitek vždy stojí za to. Festival je atmosférou jedinečný – pod taktovkou švestek, tradic a přátelství.
Osobně mi každé Trnkobraní dokazuje, jak síla tradice a skvělého programu dokáže nadchnout celé rodiny i partu přátel. Soutěžní momenty jsou napínavé, ale i když člověk sám nehrne knedlíky, odchází s úsměvem, protože tahle akce má prostě duši a charakter.
Věřím, že festivaly podobné Trnkobraní možná nenabídnou každý rok nový rekord, zato však každý návštěvník odchází s plným břichem zážitků, hudbou v uších a chutí na tradiční švestkové knedlíky. Právě ty, ať už v soutěžní formě nebo doma, zůstávají naší gurmánskou chloubou.
Komentáře