Letní měsíce přinášejí sladkou odměnu všem milovníkům sběru hub. Srpnové ráno voní lesem a touhou najít košík plný pokladů. V roce 2025 bude, podle zkušeností, právě srpen jedním z nejlepších měsíců, kdy se vydat s nožíkem a košíkem mezi smrky a buky. Čeká tam překvapení pro nové i zkušené houbaře! Vyplatí se pokračovat ve čtení — dozvíte se nejen, které houby letos hledat, ale hlavně kdy, kam a jak je správně sbírat.
Jaké Houby rostou v srpnu 2025 v českých lesích?
Během srpna se v lesích objevuje hlavní vlna růstu hub. Nejvíce se letos očekává výskyt těchto druhů:
- Hřib smrkový (bílý)
- Hřib dubový a kozák březový
- Liška obecná (na Slovensku známá jako kuriatko)
- Hřib hnědý
- Hřib máslový (máslovka)
- Hlíva ústřičná
Naopak, václavky a některé další druhy si počkají spíše na září nebo říjen. Ze zajímavosti: právě v lesích za městem, kam chodí hodně houbařů, bývá stále možné najít černé lišky, pokud víte, kde hledat.
Kdy je nejlepší čas na houbaření?
V našem prostředí patří červenec až září k nejvhodnějším obdobím pro sběr hub. Neopomenutelným faktorem je počasí — těsně po vydatných deštích a následném teplém (ale ne horkém) počasí začínají houby růst nejvíce. Podle odborníků bývá zlatých 10 dní po deštích to pravé období, kdy máte největší šanci naplnit svůj košík.
Jak počasí ovlivňuje růst hub?
Meteorologové pravidelně zveřejňují speciální mapy, ukazující, kde je pravděpodobnost růstu hub nejvyšší. Tyto mapy sledují nejen srážky, ale i teplotní podmínky důležité pro rozvoj hub. Důležitá je vodní bilance — tedy rozdíl mezi deštěm a odparem vody ze země.
Přehled nejčastějších srpnových hub v ČR
| Druh Houby | Srpnový výskyt |
|---|---|
| Hřib smrkový | Velmi častý |
| Liška obecná | Častý |
| Kozák březový | Střední |
| Hlíva ústřičná | Méně častá |
| Máslovka | Častý zejména po dešti |
Po vydatných letních deštích není lepšího pocitu než objevit v lese první hřib a slyšet kolem tichý šum listí. V srpnu je ten správný čas na tichou houbařskou radost.
Jak správně sbírat houby — otázka řezu i ochrany přírody
Stojí za připomenutí, že houby je lepší opatrně odříznout ostrým nožem těsně nad zemí. Tak se nejvíce chrání podhoubí, tedy samotný "kořen" houby, který zajišťuje budoucí úrodu. Někteří houbaři houby vytahují celé, ale to může při nešetrném postupu poškodit podhoubí a znesnadnit růst dalších plodnic.
Užitečné tipy pro srpnové houbaře
- Sledujte pravidelně meteorologické mapy růstu hub.
- Choďte na oblíbená místa až několik dní po deštích, kdy je pravděpodobnost úspěchu nejvyšší.
- Nesbírejte houby neznámé nebo podezřelé.
- Ukládejte houby do košíku, nikdy do igelitky, aby zůstaly čerstvé.
- Před každou konzumací si ověřte jedlost sbíraných druhů v houbařském atlasu či u odborníků.
Můj osobní pohled? Jakmile zavoní v lese po dešti a slunce prosvítí kapky jehličí, vezmu vždy svůj košík a vyrážím do ticha. Zažil jsem nejednou to drobné napětí, když najednou z mechu vykoukne oranžová hlavička lišky. Letní houbaření má díky správnému počasí i nadšení své kouzlo, které doporučuji alespoň jednou zažít.
Letní houbařská sezóna nabízí v srpnu nespočet možností, jak objevit známé i méně známé druhy hub, ochutnat je doma a zároveň si užít přírodu kolem nás. Sledujte průběžně aktualizované mapy, dbejte na zkušenosti odborníků a nezapomeňte respektovat české lesy i jejich bohatství.
Často kladené otázky k houbaření v srpnu
- Kdy je nejlepší vyrazit na houby v srpnu?Sbírání je ideální zhruba týden až deset dní po deštích, když je teplo, ale ne horko. Vývoj sledujte v meteorologických mapách.
- Které houby bývají nejčastější v českých lesích? Nejčastěji najdete hřib smrkový, lišky, kozáky, máslovky a někdy hlívu ústřičnou.
- Jak chránit podhoubí při sběru? Ideální je houby opatrně odříznout nožem těsně nad povrchem země, tím podhoubí zachováte.
- Co dělat s neznámou houbou? Nesbírejte ji nebo ji konzultujte s odborníky. I neškodná houba může způsobit zdravotní komplikace.
Komentáře