Představte si, že v obchodech za kilogram jablek platíte až 90 Kč, zatímco v sadech při samosběru si je pořídíte i za desetinu ceny. Letos je však situace naprosto výjimečná: jablek je málo, ceny letí vzhůru a možnosti ušetřit výrazně ubývají. Vyplatí se letos vůbec na samosběr vyrážet a kolik za jablka skutečně zaplatíme?
Nejnižší sklizeň za 100 let: Proč letos nejsou jablka
Rok 2025 přinesl pro pěstitele jablek hotovou pohromu. Kvůli jarním mrazům a krupobití byla sklizeň jablek vůbec nejnižší za poslední století – sklízelo se jen 36 040 tun, což znamená pouhých 32 % průměru za posledních pět let. Tato čísla zní hrozivě a při pohledu do prázdných sadů je jasné, že letošní úroda bude patřit k nejslabším v naší paměti.
Vývoj cen jablek na pultech marketů
Jen během července 2025 vzrostla cena jablek meziročně o 23 %, takže běžná cena za kilogram překročila hranici 45 Kč. U vybraných odrůd se v létě cena vyšplhala až na 60–90 Kč/kg. Přitom ještě na jaře bylo možné koupit jablka v akci i za polovinu. V průběhu léta se ceny ustálily kolem 50 Kč/kg. Odborníci ale přesto očekávají, že velké razantní zdražování by se už konat nemělo, jelikož prodejní ceny kopírují vývoj trhu v celé Evropě.
Kolik stojí samosběr jablek v našich sadech?
Samosběr bývá tradiční možností, jak pořídit čerstvá jablka přímo od pěstitele a výrazně ušetřit. Přehled aktuálních cen ukazuje, že rozdíly mohou být propastné:
Přehled aktuálních cen jablek podle místa a způsobu nákupu
| Místo nákupu | Cena za kg |
|---|---|
| Supermarket | 45–90 Kč |
| Farmářské trhy | 40–80 Kč |
| Samosběr v sadech | 8–35 Kč |
Například v známém sadě v okrese Kutná Hora pohybují ceny samosběru kolem 8–15 Kč/kg dle odrůdy. V jiném sádu poblíž Havířova byla cena 15–35 Kč/kg. Pro srovnání – během jara jste za stejné množství v supermarketu zaplatili několikanásobně více. Někteří pěstitelé kvůli enormnímu zájmu dokonce zavedli rezervační systémy.
Letos je sklizeň jablek nejnižší za posledních 100 let, ceny samosběru ale stále nabízí možnost ušetřit i polovinu výdajů oproti normální koupi.
Kdy a kde je samosběr nejvýhodnější?
- Nejlepší období je srpen až říjen.
- Sbírání probíhá pouze v omezeném počtu sadů kvůli špatné úrodě.
- Každý sad nabízí jinou cenu, obvykle od 8 do 35 Kč za kilo.
- Mnoho sadů letos samosběr vůbec nezorganizuje, úroda je stále slabší.
Kritický nedostatek a pokles ploch sadů
Ovocnáři letos hlásí rekordní výpadky v dodávkách. Nejen že úroda klesla o 68 % oproti šestiletému průměru, ale v posledním desetiletí se samotná výměra ovocných sadů snížila o více než třetinu. Proto některé sady v okolí Hradce Králové samosběr ani neotvírají. Někteří pěstitelé dokonce označují letošní situaci za malou katastrofu.
Jaké další faktory ovlivňují ceny jablek?
Očekává se, že ceny v obchodech by neměly výrazně růst, i když v Polsku je úroda nižší asi o 20 %. Evropský průměr sklizně letos klesl o 11 %, což znamená častější import a vyšší ceny i v našich obchodech. Přestože možnosti samosběru klesají, stále představuje výhodnou alternativu, pokud najdete otevřený sad.
Teď trochu osobně: kdysi jsem si při samosběru v sadech užil nejen skvělou cenu, ale také atmosféru a vůni skutečného ovoce, kterou v obchodě prostě nenajdete. Při sběru s dětmi nebo přáteli se z rutinního nákupu stane krásný zážitek se vzpomínkami na dětství a čerstvostí, kterou nelze nahradit.
Co si z aktuální sklizňové sezóny odnést?
Jablka jsou letos nejen drahá, ale i vzácná komodita. Samosběr zůstává, navzdory omezením, příležitostí, kde si čerstvé jablko opravdu vychutnáte – navíc za lepší cenu. Pokud tedy narazíte na možnost samosběru, neváhejte využít. Ušetříte peníze a odnesete si domů skutečnou podzimní radost plnou čerstvosti a poctivé chuti.
Otázky, na které se často ptáte
- Kde najdu nejlevnější jablka v době rekordního nedostatku? Návštěvy sadů se samosběrem zůstávají nejvýhodnější, pokud je v blízkosti dostupný a úroda to dovolí.
- Proč jsou letos ceny jablek tak vysoké? Výrazné mrazy, kroupy a malá úroda způsobily propad sklizně a vyšší ceny.
- Bude se ještě letos zdražovat? Odborníci předpokládají, že dramatické zdražení už nehrozí, ceny kopírují situaci v Evropě.
- Platí se za samosběr různě podle odrůdy? Ano, ceny samosběru se liší podle druhu jablek a místa sběru, běžně 8–35 Kč/kg.
Komentáře